AExpedição Brasil Gastronômico é formada por especialistas que receberam a missão de viajar pelo país pesquisando a cadeia produtiva gastronômica a partir de seus elos – biomas, produtores, tradições, feiras, cozinheiros e receitas. Neste primeiro volume da série, uma viagem pelas terras mineiras nos leva a contemplar a diversidade gastronômica de Minas Gerais com toda sua fartura de queijos, cachaças, cafés e receitas com gosto de comida de mãe.
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